2018.05.19 Гастрономічний проект «ХерсонЪ. Вінтажна кухня»

19 травня в Херсоні відкрився туристичний сезон 2018 року. Одним з яскравих заходів в цей день стала презентація в ресторані «Вилка» унікального гастро-проекту "ХерсонЪ. Вінтажна кухня". Суть проекту полягає в тому, щоб туристи, які приїжджають до нашого міста, змогли не тільки побувати на цікавій екскурсії, а й насолодитися шедеврами кулінарії, які подавалися в херсонських ресторанах більше ніж 100 років тому. Шеф-кухарі херсонських ресторанів приготували кілька страв по справжнім старовинним рецептами, що використовувалися наймоднішими ресторанами Херсона в кінці 18 - початку 19 ст..

Ідея відтворити рецепти минулого століття і створити новий туристичний продукт належить Марині Тарасовій, краєзнавцю, закоханому в Херсонщину і її історію. Херсонська торгово-промислова палата вже давно і з задоволенням співпрацює з Мариною Тарасової, тому без вагань приєдналася до числа організацій, які підтримали цей проект, поряд з Управлінням культури та Управлінням споживчого ринку Херсонської міської ради. А втілили цю ідею в життя талановиті професіонали-майстри з херсонських ресторанних закладів під егідою Херсонської філії Асоціації шеф-кухарів півдня України.

Незважаючи на те, що страви, вибрані для презентації, належать кухням різних країн, всі вони були приготовлені з місцевих продуктів. Дегустації страв передувала невелика лекція про херсонські ресторани з їх вишуканим меню та про деякі історичні особистості, чиї імена нерозривно пов'язані з Херсонщиною, як наприклад, херсонський губернатор Олександр Ерделі. Саме йому було присвячено одна з чудових страв - гуляш по-угорськи.

Сподіваємося, що гастрономічний тур в Херсоні стане одним з найбільш популярних екскурсійних маршрутів для гостей нашого міста. Втім, і самі херсонці зможуть спробувати вишукані страви в тих ресторанах, які стали учасниками проекту, щоб оцінити і майстерність сьогоднішніх шеф-кухарів, і смаки наших предків-гурманів.

Виставки в Україні

Анонси

2019

Програма стажування у ФРН для управлінських кадрів Херсона

 

2019.01-12

Ярмарково-виставкові заходи у Франції

 

2019.02-10

План виставок в Республіці Білорусь

 

2019.02-11

Перелік міжнародних виставок з узбецькими компаніями

 

2019.03-12

Перелік виставкових заходів за кордоном, участь в яких братиме ТПП України

 

2019.04-12

Календар міжнародних економічних заходів на території Казахстану

 

2019.05.20

Українсько-австрійський економічний форум

 

2019.05.21

Ділова зустріч Україна-Китай

 

2019.05.22

Міжнародний форум «Словацька коопераційна біржа»

 

2019.05.23-25

XVIII Міжнародна багатопрофільна виставка «Біле місто – Ашгабат»

 

2019.05.23-26

ХХ Ювілейна Міжнародна виставка «Весна в Гомелі-2019» та Гомельський економічний форум

 

2019.05.29-30

Виставка вин та алкогольних напоїв «The 20th Shanghai International Wine&Spirits Exhibition»

 

2019.05.29-31

ІІІ Спеціалізований форум «Еко Форум – 2019»

 

2019.06.02-04

Міжнародна ділова зустріч в рамках виставки «China Brand Fair-2019»

 

2019.06.18-23

Міжнародний ярмарок «FIA-2019»

 

2019.06.27-29

Міжнародна виставка продуктів харчування «Один пояс, один шлях» (BRIFE)

 

2019.06.28-29

XI Міжнародний інвестиційний форум «Млин успіху»

 

2019.09.07-15

Щорічний міжнародний ярмарок-виставка 84th TIF-HELEXPO