Як започаткувати вівчарський бізнес?
З таким питанням до робочої групи проекту «Золоте руно Таврії»  все частіше звертаються фермери Херсонщини.
Ось і сьогодні предметом обговорення у Центрі підтримки проектів регіонального розвитку Херсонської ТПП стало звернення одного з фермерських господарств області. Обговоренню передувало детальне обстеження господарства з метою виявлення ресурсного потенціалу, ознайомлення з територіями, придатними для будівництва вівчарського комплексу, аналізу інфраструктури та кадрового потенціалу.

Оскільки традиції вівчарства, на жаль, втрачені навіть там, де воно багато десятилітть було традиційним, започаткування подібних проектів малого та середнього бізнесу потребує  залучення фахівців. Лише з  їх допомогою можна визначитися з найбільш вигідними напрямками. Традиційним для Херсонщини, ще з часів Фальц-Фейнів та Воронцових, був напрямок з виробництва вовни. Але сьогодні він себе не вивправдовує, тому селяни шукають нових підходів – намагаються запроваджувати м’ясне вівчарство. Їх також інтересує, чи можливо в нашому спекотному кліматі розвивати молочне вівчарство та виробництво сирів та бринзи. 

Саме тому дуже важливою сьогодні є думка вчених. На фоні загального скорочення тваринницької галузі та відсутності підтримки вівчарства з боку держави, не можна допускати зайвих помилок, що ведуть до невиправдених витрат та втрат. Для тих, хто має бажання розводити овець, необхідно розробити професійні рекомендації з урахуванням місцевих особливостей, таких, наприклад, як місцеві кліматичні умови, застосування найбільш придатних порід овець, можливості навчання обслуговуючого персоналу тощо.

Не секрет, що бажання бездумно перенести успішний проект з альпійських гір у посушливі та спекотні херсонські степи може привести до плачевного результату.
Ось про це й говорили сьогодні на робочому засіданні фахівці Палати та Херсонського державного аграрного університету.

В результаті було вирішено спільними зусиллями розробити для господарства-заявника конкретні рекомендації та пропозиції відповідно до його умов та можливостей, таким чином, щоб запобігти небажаних ризиків та створити умови для успішного бізнес-старту.

На фото:
члени робочої групи проекту «Золоте руно Таврії»

• керівник ЦППРР ХТПП  Г.Б.Іванова,
• д. с.-г.н. Т.І.Нежлукченко,
• к. с.-г.н. Н.С.Папакіна