Сьогодні Центр підтримки проектів регіонального розвитку Херсонської ТПП ознайомив з досвідом австрійських сироварів групу цюрупинських сільгоспвиробників. Вони мали змогу не тільки послухати доповідь фахівців ХТПП, які щойно повернулися з Австрії, но й проглянути фото- та відеоматеріали, задати питання відносно тонкощів та особливостей інноваціного технологічного процесу виробництва м’яких сирів, отримати інформацію щодо можливості придбання обладнання тощо.

На думку гостей Палати, інформація, що вони отримали, є такою, що в корні змінює їх сьогоднішнє представлення про технологію виробництва м’якого сиру з овечого молока,  а також дозволяє у майбутньому організувати виробництво з використанням позитивного досвіду австрійських колег.

Фермери Цюрупинського району всерйоз задумалися про доцільність найближчим часом направитися до Австрії для налагодження професійних зв’язків та обміну досвідом.