У заході прийняли участь більше 50 представників бізнесу. Враховуючи пріоритетність розвитку сільськогосподарської галузі в Херсонській області, Херсонська торгово-промислова палата прийняла участь у семінарі.

Як було відзначено доповідачем Юлією Сливою, доцентом кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції Національного університету біоресурсів і природокористування України, постачання до європейських торговельних мереж продукції українських аграріїв, обмежено рядом чинників, один з яких – відсутність на вітчизняних виробництвах розроблених і впроваджених дієвих систем управління якістю та безпечністю продукції відповідно до міжнародних стандартів: GMP +, GlobalGAP, НАССР, ISO 22000, BRS Global Standard, IFS. Юлія Слива докладно розповіла про особливості розробляння та впровадженнятаких систем управління, а також навіщо і як правильно провести сертифікацію продукцію, аби роздрібні й оптові торгові мережі брали її на реалізацію.

Семінар було присвячено двом міжнародним стандартам, які визнані Глобальною ініціативою з безпечності харчових продуктів (GFSI):

• GlobalGAP – стандарт, який було створено Асоціацією європейських роздрібних торговців сільськогосподарської продукції для гарантування безпечного виробництва здорових необроблених продуктів харчування (овочів, фруктів, риби, м’яса, молочних продуктів) та декоративних рослин, тобто, стандарт застосовний для, так званих, виробників первинної продукції рослинництва, тваринництва та аквакультури;
• IFSFoodVersion 6 – міжнародний стандарт створенийу результаті співпраці представників роздрібної та оптової торгівлі, дистриб’юторних компаній, заснований на концепції НАССР і призначений для виробників будь-яких харчових продуктів з метою її реалізації через підприємства роздрібної торгівлі, під торговими марками.

На сьогодні ці стандарти підтримуються такими відомими торговельними мережами як Ашан, МЕТРО, TESCO, McDonalds та іншими.
Свідоме прийняття стандартів вітчизняними виробниками та розуміння важливості їх упровадження стало темою обговорення під час дискусій та спілкування учасників семінару.

Усі присутні висловили надію, що подальша співпраця представників бізнесу, торгово-промислових палат, інших зацікавлених сторін, надасть поштовх для вітчизняних виробників щодо освоєння ними нових ринків збуту української сільськогосподарської та харчової продукції.