Представительство Международного торгового центра (ITC) в партнерстве с Херсонской торгово-промышленной палатой продолжают помогать украинским малым и средним предприятиям в сфере производства и переработки овощей и фруктов.

Семинар прошел в рамках проекта «Содействие выходу малых и средних предприятий плодоовощного сектора на внешние рынки и включение их в цепочки добавленной стоимости», и был посвящен теме повышения окупаемости инвестиций в ярмарочную деятельность с помощью надлежащей подготовки, участия в ярмарках и комплекса дальнейших действий. Тренинг проводил Джим Кригбаум - эксперт по развитию предпринимательства.

В 1990-х годах автор владел и управлял компанией по экспортному маркетингу, которая в течение десятилетий экспортировала из США продукты питания на общую сумму более $100 млн. В 1997 году господин Кригбаум основал консалтинговую компанию, чтобы помочь другим достичь успеха в предпринимательстве и на международных рынках.

Двухдневный тренинг Джима Кригбаума был направлен на две целевые аудитории: для тренеров, проводящих собственные семинары в сфере сельского хозяйства, экономики и маркетинга, а также для представителей плодоовощного сектора, занимающихся производством и переработкой.

Во время встречи с тренерами Джим рассказал об особенностях работы с различными аудиториями, подготовке конференц-зала, использовании визуальных средств в презентациях, умении налаживать диалог в аудитории. Главный совет от Джима для тренеров - быть креативным, не бояться слушателей и неудобных вопросов. «Вам нужна взаимодействие, а не агрессия! Будучи спикером, Вам необходимо поддерживать среди слушателей беспристрастность, заботясь о том, чтобы общение происходило корректно и в рамках рабочего графика», - говорит Джим Кригбаум.

В ходе тренинга для производителей и переработчиков плодоовощного сектора Джим поднял несколько важных вопросов, на которые участники совместно искали ответы. Джим рассказал предпринимателям о том, как понять, готова ли ваша компания к экспорту своей продукции, как выбрать свою нишу на рынке, выбрать нужную ярмарку и подготовиться к презентации своего продукта. Кроме того, участники говорили о секретах рекламы и продвижения бренда, создании ценовой политики, выборе потенциального клиента, сотрудничестве с торговыми сетями и особенностях рынков разных стран. Однако прежде чем представить свою продукцию на ярмарках, Джим советует предпринимателям провести SWOT-анализ.

«Чтобы добиться успеха на ярмарке, вам необходимо определить для Вашей продукции элементы SWOT (Strengths - сильные стороны, Weaknesses - слабые стороны, Opportunities - возможности и Threats - угрозы). Прежде чем отправиться на ярмарку, выполните SWOT-анализ для каждого продукта, который Вы хотите на ней представить. SWOT позволяет оценить Вашу продукцию с точки зрения всех сторон - производителя, экспортера, покупателя и конечного потребителя», - советует Джим.

По завершении тренинга участники научились комплексно готовиться к ярмаркам, а также получили ряд советов в отношении работы, которую необходимо делать после презентаций для достижения поставленных целей.