Сегодня Центр поддержки проектов регионального развития Херсонской ТПП ознакомил с опытом австрийских сыроделов группу Цюрупинских сельхозпроизводителей. Они имели возможность не только выслушать доклад вернувшихся из Австрии специалистов ХТППспециалистов ХТПП, но и просмотреть фото- и видеоматериалы, задать вопросы относительно тонкостей и особенностей инновационного технологического процесса производства мягких сыров из овечьего молока, получить информацию о возможности приобретения оборудования и тому подобное.

По мнению гостей Палаты, полученная информация в корне меняет их сегодняшнее представление о технологии производства сыра, а также позволяет в будущем организовать производство с использованием положительного опыта австрийских коллег.

Фермеры Цюрупиского райна всерьез задумались о целесообразности в ближайшее время направиться в Австрию для налаживания профессиональных связей и обмена опытом.