Совсем недавно, на овцеводческой конференции в Днепропетровске, с легкой руки Херсонской торгово-промышленной палаты – инициатора проекта «Золотое руно Таврии»,  состоялось знакомство  президента Ассоциации  овцеводов и козоводов Украины Василия Туринского с исполнительным директором Ассоциации фермеров Цюрупинского района Александром Салецким.

По словам Александра Ивановича, недавно созданная Ассоциация ищет новые направления деятельности. Сегодня  бизнес цюрупинских фермеров направлен, в основном, на выращивание и сбыт овощной продукции. Однако фермеры понимают, что для того, чтобы выжить в условиях глобализации рынка, необходимо внедрять углубленную переработку сельхозпродукции, искать новые ниши, новые направления хозяйствования. 

Вот они и вспомнили о  том, что в былые времена Цюрупинский край был славен не только овощами. Здесь существовало высокоразвитое животноводство, в  том числе овцеводство. Иные хозяйства насчитывали более 20 тысяч овец. Во многом на сегодня овцеводческий опыт утрачен, этим и объясняется желание членов ассоциации изучить вопрос возрождения животноводства с помощью ученых, руководителей хозяйств, внедривших у себя передовые методы ведения бизнеса.

Ознакомившись с их опытом, новички могут избежать многих ошибок, приводящих к убыткам, учесть полезные советы и рекомендации. За этими-то советами и рекомендациями и приехал в Днепропетровск А.Салецкий. Его знакомство с В.Туринским и многими другими участниками конференции оказалось крайне полезным. Во время   общения Василий Михайлович рассказывал не только об овцеводстве, но и такой почти забытой у нас отрасли как козоводство. Его рассказ можно назвать гимном козьему молоку.

По словам Туринского, нет лучше сырья для детского питания, чем козье молоко, которое ближе всего по своему составу к грудному молоку. Василий  Михайлович убеждал нас в том, что необходимо создавать молочные козьи фермы. Он делился опытом, который получил, побывав на таких фермах в Испании. В доказательство он предложил ознакомить с этим бизнесом наших сельхозпроизводителей, передав нам видео-ролик. По мнению Туринского, такой бизнес требует не слишком больших инвестиций, имея при этом существенную отдачу.